Slasno i ukusno!

10:00



Biću iskrena i priznaću vam da ja baš i nisam neki ljubitelj plavog patlidžana. Zapravo, nikad ga ni nisam jela dok nisam naišla na ovaj sjajan recept. Za sve one koji takođe nisu ljubitelji istog jedan kratak kurs znanja o ovoj super zdravoj biljci:


Bogat je kalijumom, koji u saradnji sa natrijumom reguliše nivo vode u telu i normalizuje rad srca. Sadrži i manje količine magnezijuma, mangana i bakra. Od vitamina, najzastupljeniji su vitamini B, ponajviše B1, B3, B6 i folati. No, ono što patlidžan čini visokovrednom namirnicom nije njegov vitaminsko-mineralni sadržaj, već fitonutrijenti koji poseduju antioksidativna, antikancerogena i protivupalna svojstva. (izvor)

Dakle, pred sobom imate jednu sjajnu namirnicu, jako korisnu i zdravu. U daljem tekstu pogledajte na koji način je možete spremiti a da bude i super, super ukusna :)


Biće vam potrebno:

najmanje jedan plavi patlidžan
1 šolja izrendane mocarele (ako želite light verziju može i neki biljni sir)
malo maslinovog ulja
1 glavica belog luka
4 kašike iseckanog korijandera ili nekog drugog začina koji volite
so
biber


Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Patlidžan operite i obrišite suvom krpom. U manju posudu sipajte malo maslinovog ulja, iseckan beli luk i korijander, posolite i pobiberite. Nožem iseckajte patliždan kao na slici ali nemojte seči skroz do kore na dnu. Izmešu kockica koje ste dobili sipajte kašičicom dresing koji ste napravili od maslinovog ulja, belog luka i korijandera. A zatim u te pukotine dodajte i rendani sir. Uvijte patlidžan u aluminijumsku foliju i stavite u rernu. Pecite nekih 20 do 25 minuta. Kada bude gotov, neka se ohladi par minuta a zatim ga možete izvaditi iz folije i poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz nešto. 







Photo:Source





You Might Also Like

5 коментара

  1. LOOOKING soooo Yummm:) Happy weekend Love:) Kisses Karina
    Novopost:http://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/08/kodachi-azeitao-sushi-restaurante.html#disqus_thread
    Instagram:@openklosetbykarina

    ОдговориИзбриши
  2. Sjajno izgleda :-) Pronadji na Google-u recept za Parmigiana, jelo takodje od plavog patlidžana, koje sam nedavno probala na Siciliji. Jednostavno se priprema, a preukusno je :-)

    Cmok

    ОдговориИзбриши
  3. Pa ovo izgleda fenomenalno, a tako jednostavno za pravljenje. Moracu da probam, hvala ti na ideji! <33

    Novi post-> www.marsyly.com

    ОдговориИзбриши
  4. Iskreno ni ja ne volim plavi patlidzan, mada ovde deluje ukusno. :D

    ОдговориИзбриши

Radujem se svakom komentaru koji mi ostavite! :)

Subscribe