Guilty pleasure: Mini pizza

17:11



Ja sam od onih ljudi koji obožavaju (čitaj: o b o ž a v a j u) picu. Za mene je pica ono što na engleskom označava #guiltypleasure Iako se hranim zdravije nego ikad u životu, vodim računa o tome šta jedem, kad jedem (izuzev u nekim ekstremnim situacijama poput terenskih nastava).. Ali pici ne mogu da odolim. Zapravo našla sam način kako da odolim kupovnoj pici koja je daleko kaloričnije od ove koju ja spremam ali opet je to kršenje pravila. Ali pravila su tu da bi se ponekad krišila a i jednom se živi. :D Plus, mislim da su mini pice mnogo manje zlo od klasične pice, i to se uzima u moju odbranu. Da ne dužim više, počnimo :)

Za testo:
kvasac
brašno
šećer
so
voda

Za nadev:
šunka
kačkavalj
kiseli krastavčići
origano



Testo za mini pizze koje spemam je klasično.
Koristim suvi kvasac iz kesice jer mi je on jednostavniji za upotrebu (samo se sipa u brašno haha). Prstohvat šećera, dva prstohvata soli, brašna i vode po potrebi. Odnosno vode dovoljno da od brašna napravi smesu a zatim brašna ponovo da smesa prestane biti lepljiva. Kad zamesim (a za to mi treba max 6 do7 minuta) ostavim da nadje jedno 30 min. Kad testo nadodje, premesim pa razvucem i čašom ili modlom napravim male krugove. Krugove poređam u pleh, preko papira za pečenje. Svaki krug premažem kečapom ili tomatinom pa pospem origanom, stavim na njega par kockica šunke, par kolutova kiselog krastvca i komadić kačkavalja. Pa sve to u rernu na 10ak min na 150 stepeni. Naravno, možete stavljati šta želite. Možete praviti vegeterijanske, veganske, posne, mrsne..ma svakakve kombinacije. Jako su ukusne, jednostavno se spremaju i nisu mnooogo kalorične kao pica iz picerije. :) 

Da li biste probali da napravite?

Ako napravite slikajte mi i pošeljite mi sliku na instagram, fejs ili mi snepujte - jedva čekam da vidim :)




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

I'm one of those people who love (read: adore) pizza. For me, the pizza is what in English means #guiltypleasure. Although I eat healthier than ever in my life, I care about what I eat, when I eat (except in some extreme situations on the road) .. But pizza.... I can't resist. I think the mini pizza much less bad than the classic pizza.. Well, let's start :)  

For the dough:
yeast
flour
sugar
salt
water

For the filling:
ham
cheese
pickles

oregano


The dough for mini pizzas that  I am preparing  is the classic one.
A pinch of sugar, two pinches salt, flour, yeast and water as required. You need water to make a mixture of flour and more flour to stop the mixture being sticky. When you are done leave it for 30 min. 30 min later I stretched it and use a glass to make small circles, Circles lined up in the pan, over the baking paper. I put ketchup over each circle, sprinkle it with oregano, put on it a piece of ham, picklec and cheese. Put it in the oven for 10 min at 150 degrees. Of course, you can put what you want on circles. You can make a vegetarian, vegan, any pizza. They are very tasty, easy to prepare and are don'r have that much calories as pizza from Pizzeria :)






















You Might Also Like

3 коментара

Radujem se svakom komentaru koji mi ostavite! :)

Subscribe